Entreprise | Braud & Quennesson |
Secteur d'activité | Agroalimentaire & Spiritueux |
Applications Odoo | Gestion des stocks, traçabilité, Fabrication, comptabilité, Achats |
Localisation | Martinique |
Une marque de rhum martiniquaise tournée vers l'international
Fondée fin 2022 et installée au Marin, au sud de la Martinique, Braud & Quennesson s'est rapidement imposée comme une marque de rhum ambitieuse et exigeante. En à peine trois ans, l'entreprise compte plus de 25 collaborateurs et distribue ses produits dans plus d'une dizaine de pays : États-Unis, France métropolitaine, Guyane, Guadeloupe, et plusieurs marchés européens.
Avec une croissance aussi rapide, la question de la digitalisation des opérations s'est très vite posée. Comment gérer des stocks répartis sur plusieurs territoires ? Comment assurer une traçabilité rigoureuse sur des produits alcoolisés soumis à la réglementation douanière ? Et comment anticiper l'arrivée de la facturation électronique obligatoire ?
La réponse : Odoo déployé par Nalios.
Pourquoi Nalios ? Une méthodologie centrée sur l'autonomie
"On a choisi de passer par l'entreprise Nalios pour s'équiper d'Odoo, notamment grâce à la méthodologie qu'ils proposaient, qui semblait le plus convenir à nos attentes."
> Lise Carlier, Maître de chai & Responsable de production
Ce qui a fait la différence, c'est l'approche de Nalios : un seul point de contact de chaque côté, une relation directe et de confiance, et une philosophie orientée vers l'autonomie du client. L'objectif n'était pas de créer une dépendance à l'intégrateur, mais de rendre les équipes de Braud & Quennesson capables de piloter elles-mêmes leur solution Odoo.
Concrètement, cela s'est traduit par :
- Une utilisation maximale d'Odoo en version standard, pour limiter les développements spécifiques
- Une implication forte des équipes dans la construction de la solution
- Un chef de projet Nalios qui a accompagné l'implantation de A à Z, jusqu'à ce que l'équipe cliente soit "quasiment en capacité de gérer tout seul le logiciel"
Des résultats concrets : traçabilité, stocks et conformité douanière
Traçabilité totale des lots de production
"Cette traçabilité, c'est un atout réel en cas de pépin."
> Charles Terrel, Directeur commercial
Pour une maison de rhum, la traçabilité n'est pas un luxe : c'est une obligation réglementaire et une garantie de qualité. Odoo permet aujourd'hui à Braud & Quennesson de suivre chaque lot de production depuis l'embouteillage jusqu'au client revendeur ou distributeur, avec la date et la destination exactes.
En cas d'incident, il est possible d'intervenir rapidement et précisément. Un enjeu critique quand on commercialise des alcools mis à la consommation.
Gestion des stocks multi-sites en temps réel
L'entreprise dispose de stocks sur plusieurs sites : l'usine du Marin, la Guyane, la métropole, la Guadeloupe. Avant Odoo, cette dispersion géographique était une vraie complexité.
Aujourd'hui :
- Le nombre de bouteilles, la référence et le numéro de lot sont accessibles en temps réel, pour chaque emplacement
- Les déclarations douanières peuvent être réalisées quasiment en un clic grâce à la vue consolidée des stocks
- Le stock de vrac (rhums en fûts) est également tracé : un simple numéro de fût permet de retrouver le rhum qu'il contient et toutes les opérations qu'il a subies
Prêt pour la facturation électronique obligatoire
"Odoo nous a apporté une solution sur la facturation électronique qui arrivera bientôt et qui est obligatoire. Là, on est déjà en place pour ça."
> Charles Terrel, Directeur commercial
La réforme de la facturation électronique est une échéance que beaucoup d'entreprises redoutent. Braud & Quennesson, elle, est déjà prête. Grâce à Odoo, l'envoi automatisé des factures électroniques est déjà opérationnel.
Ce que retient l'équipe
"Un gain de temps, ça a fluidifié les opérations. On est beaucoup plus carré sur la traçabilité."
"En une phrase, je dirais que c'est très versatile. Ça peut vraiment s'adapter à n'importe quel domaine de compétences."
> Lise Carlier, Maître de chai & Responsable de production
Ce que cette success story nous enseigne
Le cas de Braud & Quennesson illustre parfaitement ce que peut apporter un déploiement Odoo bien mené :
- La standardisation avant la personnalisation utiliser Odoo dans sa version native, c'est garantir la maintenabilité et réduire les coûts
- L'autonomie comme objectif. Un bon intégrateur forme ses clients, il ne les rend pas dépendants
- Un seul point de contact. Pour une relation fluide et efficace, des deux côtés
- La conformité réglementaire intégrée. La traçabilité douanière, facturation électronique : Odoo couvre nativement ces enjeux sectoriels
Vous aussi, digitalisez vos opérations avec Nalios
Que vous soyez dans le secteur agroalimentaire, les spiritueux, l'industrie ou le commerce, Nalios vous accompagne dans le déploiement d'Odoo adapté à vos besoins, avec une méthode claire, un interlocuteur dédié, et l'autonomie comme cap.
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Braud & Quennesson, Marque de rhums martiniquais, fondée en 2022, présente dans plus de 10 pays.
Nalios, Intégrateur Odoo certifié, spécialiste de l'accompagnement des PME dans leur transformation digitale.