Anti-gaspi : démarques automatiques avant péremption
Démarquez les lots proches de leur date d'expiration, imprimez des étiquettes de rayon à prix réduit et mesurez le gaspillage évité.
Présentation du module
/ Odoo 20 · Inventaire
Vendez-le avant qu'il n'expire
Chaque nuit, chaque lot proche de sa date d'expiration reçoit la démarque que vous avez décidée : -20 % cinq jours avant, -40 % deux jours avant, -60 % la veille. Les étiquettes de rayon, le Point de Vente et votre webshop suivent, et un rapport montre combien de gaspillage vous avez évité.
Ce que fait l'app
Des démarques qui suivent le calendrier
Conçu pour les épiceries, boulangeries, traiteurs et magasins bio qui suivent leurs produits frais par lot avec une date d'expiration. Fini de parcourir les rayons avec une liste et une étiqueteuse.
Des règles définies une seule fois
Par catégorie de produits (sous-catégories incluses si vous le souhaitez) ou par produit. Chaque règle a des paliers : N jours avant la date, X % de réduction. Une règle produit l'emporte toujours sur une règle catégorie.
DLC ou DDM
Chaque règle compte à rebours jusqu'à la date d'expiration (à consommer jusqu'au) ou jusqu'à la date de durabilité minimale du lot (à consommer de préférence avant), au choix.
Une liste de ce qu'il faut traiter
Inventaire > Anti-gaspi > Bientôt périmés : lot, produit, date, jours restants, quantité en stock, valeur à risque, démarque actuelle et prix démarqué. Les lots expirés encore en stock apparaissent en rouge.
Mis à jour chaque nuit
Une action planifiée recalcule chaque lot en stock (emplacements internes). L'exécuter deux fois le même jour ne change rien. Vous pouvez aussi la lancer à la demande après avoir modifié une règle ou réceptionné des marchandises.
En magasin
Les règles d'un côté, les étiquettes de l'autre
Sélectionnez des lots dans la liste et imprimez des étiquettes de rayon : produit, prix normal barré, prix démarqué, date limite de consommation, lot et code-barres du produit. Ou envoyez au responsable du magasin une tâche à faire pour chaque lot (automatiquement aussi, si vous le souhaitez).
Une règle de démarque à trois paliers
Étiquettes de rayon anti-gaspi (A4, trois par rangée)
À la caisse
Le caissier scanne, la démarque suit
Avec le pont Point de Vente gratuit (installé automatiquement si vous utilisez le Point de Vente), le lot choisi sur une ligne détermine sa remise.
Lot saisi, remise appliquée
Saisissez, sélectionnez ou scannez le lot comme d'habitude : la ligne reçoit la démarque de ce lot comme remise. Changez de lot et la remise suit.
Clairement indiqué
La ligne de commande et le ticket affichent Anti-gaspi -X %, pour que les clients voient pourquoi le prix est plus bas. La démarque est enregistrée sur la ligne de commande.
Fonctionne hors ligne
Les démarques sont chargées avec les produits à l'ouverture de la session : une coupure réseau n'arrête donc pas les remises.
Le caissier garde la main
Une remise saisie manuellement remplace la démarque : la ligne n'est alors plus marquée comme anti-gaspi.
En ligne
Une page dernière chance pour votre webshop
Avec le pont eCommerce gratuit (installé automatiquement avec l'eCommerce), les clients trouvent les bonnes affaires et les obtiennent dans leur panier.
Ruban dernière chance
Les produits avec des lots démarqués en stock affichent Dernière chance -X % sur leur image dans la boutique.
Page dernière chance
/shop/last-chance liste uniquement ces produits, et une entrée de menu Dernière chance est ajoutée à votre site web.
Des quantités réelles
La page produit indique combien d'unités sont démarquées et jusqu'à quand. Dans le panier, la quantité est répartie sur les lots en stock, date la plus proche en premier, et chaque unité reçoit la démarque de son lot.
Expédiés en premier
Avec la stratégie de retrait FEFO sur vos catégories de produits frais, la livraison expédie ensuite ces mêmes lots en premier.
Commandes clients
Lots livrés, lignes remisées
Odoo ne permet pas de choisir un lot sur une ligne de devis : le lot est connu à la validation de la livraison. À ce moment, la démarque des lots expédiés est appliquée sur la ligne de commande client (moyenne pondérée si plusieurs lots) et notée dans le chatter, tant que la ligne n'est pas encore facturée et n'a pas de remise plus élevée.
Rapports
Le gaspillage évité, en chiffres
Inventaire > Anti-gaspi > Gaspillage évité compare, par période et catégorie de produits, ce que vous avez vendu avec une démarque et ce que vous avez encore mis au rebut après expiration, en quantité et en valeur au coût. Commandes clients, Point de Vente et webshop sont tous comptabilisés.
Valeur vendue avec démarque vs mise au rebut après expiration, par mois
Quantités et valeurs par catégorie de produits
Configuration
Prêt en dix minutes
1
Lots et dates
Paramètres de l'Inventaire : activez Lots & numéros de série et Dates d'expiration. Suivez vos produits frais par lot avec des dates d'expiration.
2
FEFO sur les catégories de produits frais
Définissez la stratégie de retrait Premier expiré, premier sorti (FEFO) sur les catégories de produits concernées, pour que les lots les plus anciens sortent en premier.
3
Créez vos règles
Inventaire > Anti-gaspi > Règles de démarque : une par catégorie ou produit, avec vos paliers. Choisissez le responsable du magasin dans les paramètres.
4
Imprimez et vendez
Chaque matin, ouvrez Bientôt périmés, imprimez les étiquettes de rayon. La caisse et le webshop appliquent les démarques d'eux-mêmes.
Sous le capot
Comment ça fonctionne
FAQ
Bon à savoir
Puis-je choisir le lot sur un devis ?
Pas dans Odoo standard : la démarque d'une commande client du backend est donc appliquée à la validation de la livraison, sur les lignes pas encore facturées. Vous pouvez désactiver ce comportement dans les paramètres.
La démarque s'ajoute-t-elle à une remise client ?
Jamais cumulée : sur une ligne de commande client, la démarque n'est appliquée que si elle est supérieure à la remise déjà présente sur la ligne.
La remise en ligne est-elle réservée ?
Non. Elle est calculée à partir du stock disponible lorsque le panier change. Tant que la commande n'est pas confirmée, les mêmes lots peuvent être vendus au comptoir. Les commandes en ligne confirmées gardent le prix que le client a vu.
Quand le Point de Vente voit-il une nouvelle démarque ?
Lorsque la session est (re)chargée, après la mise à jour nocturne ou une mise à jour lancée à la demande.
Cela modifie-t-il mes paramètres de vente ?
L'installation active les Remises sur les lignes de commande client, pour que la démarque soit visible sur vos commandes.
Quelles langues ?
Anglais et français (également utilisé pour fr_BE).
Une question ? Un problème ? Parlez à ceux qui l'ont conçu.
Nous vous répondrons sous 8 heures ouvrées.
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Publié par
Nalios — Odoo Gold Partner, Belgique — nalios.be