Voedingsetikettering (EU INCO 1169/2011)
Ingrediëntenlijsten uit uw recepten, de 14 allergenen in het vet, voedingswaardevermelding per 100 g en per portie, THT- en TGT-data en partijen: druk EU-voedingsetiketten af (FR/NL/EN/DE).
Présentation du module
/ Odoo 20 · Productie
EU-voedingsetiketten, rechtstreeks uit uw recepten
Uw stuklijsten zeggen al wat er in elk product gaat. Deze app zet ze om in het etiket dat Verordening (EU) nr. 1169/2011 vraagt: de ingrediëntenlijst in de juiste volgorde met de allergenen in het vet, de voedingswaardevermelding, de data, de partij en de nettohoeveelheid, in het Frans, Nederlands, Engels of Duits.
Wat de module doet
Van recept tot etiket, zonder overtypen
Gemaakt voor bakkerijen, patisserieën, slagerijen, traiteurs en kleine voedingsproducenten die voorverpakte levensmiddelen verkopen in België, Frankrijk, Nederland of Luxemburg.
Ingrediëntenlijst, automatisch opgemaakt
Subrecepten opengeklapt, hoeveelheden omgerekend naar gram, ingrediënten gesorteerd op gewicht op het moment van gebruik, samengestelde ingrediënten tussen haakjes.
Allergenen in het vet
De 14 allergenen van bijlage II zijn geïnstalleerd en vertaald. Ze volgen het recept tot op het etiket, met de “Kan sporen bevatten van” van elk ingrediënt.
Voedingswaardevermelding
Berekend per 100 g op basis van de ingrediënten, met een bakverlies, afgerond volgens de EU-regels. Per portie met de referentie-innames als u dat wenst.
Gecontroleerd voor het afdrukken
Ontbrekende voedingswaarden, niet gecontroleerde allergenen, onbekende gewichten, geen nettohoeveelheid of houdbaarheid: u ziet het voor het etiket wordt afgedrukt.
Standaard Odoo of de app
Wat Odoo al doet, wat deze app toevoegt
Ingrediënten
Elk ingrediënt één keer, elk etiket correct
Vink Voedingsingrediënt aan op uw grondstoffen en vul hun allergenen, de naam in ingrediëntenlijsten en hun voedingswaarden in. Woorden tussen sterretjes worden in het vet afgedrukt: *wheat* flour, of emulsifier: *soy* lecithin in de subingrediënten van een samengesteld ingrediënt dat u aankoopt. In de lijstweergave voert u veel ingrediënten in één keer in.
Een samengesteld ingrediënt en hoe het wordt afgedrukt
Allergenen en voedingswaarden van alle ingrediënten
Het recept
De gewichtsvolgorde, voor u berekend
De stuklijst wordt opengeklapt tot op de ingrediënten, subrecepten inbegrepen. Gram, kilogram, liter en eenheden worden omgerekend naar gram (met het gewicht van het product voor liters en eenheden). Een subrecept wordt in de lijst samengevoegd of afgedrukt als samengesteld ingrediënt: banketbakkersroom (melk, eieren, suiker). Benadrukte ingrediënten krijgen hun percentage (QUID). Verpakking in het recept wordt weggelaten.
Etiketten
Alles wat de wet vraagt, op één etiket
Wettelijke benaming, ingrediënten met allergenen in het vet, “Kan sporen bevatten van”, voedingswaardevermelding, bewaarvoorschriften, gebruiksaanwijzing, nettohoeveelheid in grote cijfers, ten minste houdbaar tot- of te gebruiken tot-datum, partijnummer en exploitant van het levensmiddelenbedrijf. Een echte pdf, A4-vel met 6 etiketten.
Talen
In de taal van uw klanten
Kies Frans, Nederlands, Engels of Duits bij het afdrukken. De wettelijke vermeldingen, decimale komma’s en datumnotaties volgen de taal; uw productteksten gebruiken hun Odoo-vertalingen. Het etiket van 100 x 150 mm en de vellen van 6 bevatten de voedingswaardetabel; de vellen van 8 en 12 gebruiken het lineaire formaat dat artikel 34 toestaat.
Etiket van 100 x 150 mm, Frans
A4-vel met 8 etiketten (99 x 68 mm), Nederlands
Voedingswaarde
De voedingswaardevermelding, volgens de EU-regels
Uit het recept
De nutriënten van de ingrediënten worden opgeteld en gedeeld door het gewicht van het eindproduct: het gewicht van de ingrediënten min uw % bakverlies. Of manueel ingevoerde waarden (labo-analyse).
Correct afgerond
EU-richtsnoeren voor afronding: energie op 1 kJ / 1 kcal, vetten of suikers op 1 g of 0,1 g, “<0,5 g” daaronder, zout op 0,1 g of 0,01 g.
Per portie
Geef een portie in gram op en het etiket toont ook de waarden per portie en het % van de referentie-innames (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Vrijgestelde levensmiddelen
Ambachtelijke levensmiddelen die de producent zelf in kleine hoeveelheden rechtstreeks verkoopt, zijn vrijgesteld (bijlage V): vink de voedingswaardevermelding daarvoor uit.
Voor het afdrukken
Ontbrekende gegevens, getoond voor het etiket
Druk af vanuit het product, vanuit een lijst met producten, vanuit een partij (de vervaldatum of THT-datum ervan wordt gebruikt) of vanuit een productieorder (de partij, de datum en één etiket per gemaakte eenheid). Het afdrukvenster toont wat ontbreekt; toch afdrukken vraagt een vinkje.
Afdrukvenster met de ontbrekende gegevens
Ontbrekende gegevens op het product
Aan de slag
Klaar in tien minuten
1
Instellingen
Instellingen van Productie: standaardtaal en -formaat van het etiket, en de exploitant van het levensmiddelenbedrijf als dat niet het adres van uw bedrijf is.
2
Ingrediënten
Productie > Voedingsetikettering > Voedingsingrediënten: allergenen, naam in lijsten, voedingswaarde per 100 g, gewicht van een eenheid.
3
Producten
Vink Geëtiketteerde voeding aan, vul de wettelijke benaming, nettohoeveelheid, het datumtype, de houdbaarheid en de bewaring in. Het recept is uw stuklijst.
4
Afdrukken
Klik op Voedingsetiketten op het product, de partij of de productieorder, controleer de waarschuwingen en druk af.
Dagelijks gebruik
Geëtiketteerde voeding en partijen
Geëtiketteerde voeding met het aantal waarschuwingen
Voedingsetiketten vanuit een partij, met de data ervan
Onder de motorkap
Hoe het werkt
FAQ
Goed om te weten
Kan één etiket twee talen bevatten?
Nee: één taal per afdruk. Voor Franstalige en Nederlandstalige verpakkingen drukt u twee etiketten af of schrijft u de tweede taal in de productteksten.
Per 100 ml voor dranken?
Nee: de voedingswaardevermelding is per 100 g. Nettohoeveelheden kunnen in ml, cl of l.
Drukt het af op etikettenprinters (ZPL)?
Het drukt pdf af op A4-etikettenvellen of op etiketten van 100 x 150 mm, die de meeste etikettenprinters aanvaarden. Geen ZPL.
Herkent het allergenen in mijn teksten?
Nee: u vinkt de allergenen van elk ingrediënt aan en markeert ze met sterretjes. Niet-gecontroleerde ingrediënten worden gemeld voor het afdrukken.
En de regels over 2 % en toegevoegd water?
Die worden niet automatisch toegepast. Kopieer de opgemaakte lijst en pas ze manueel aan wanneer u ze nodig hebt.
Is het etiket juridisch gecontroleerd?
De app past de hier beschreven regels toe. U blijft verantwoordelijk voor de informatie op uw levensmiddelen.
Een vraag? Een probleem? Spreek met de mensen die het gebouwd hebben.
We antwoorden u binnen 8 werkuren.
Mail ons rechtstreeks op
Gepubliceerd door
Nalios — Odoo Gold Partner, België — nalios.be